?

Log in

No account? Create an account
пинетки

Кабачковая заправка

Был у меня один крупный кабачок с дачи и вот дождался своего часа. Приготовила кабачковую заправку к различным блюдам, таким как: супы, мясо, рыба и в конце концов можно ее есть просто так.


Рецепта как такового нет,  делала все на глаз:
1 крупный кабачок
лук 3-4 головки
морковь 3-4 шт
помидоры 6-7 шт
болгарский перец 6 шт
соль 1 столовая ложка
растительное масло 5-7 столовых ложек

С кабачка снимаем кожицу,очищаем от сердцевины, все овощи моем и с помощью комбайна нарезаем как вам нравится.


Томаты я спюрировала.



В кастрюлю наливаем масло, сверху выкладываем лук, морковь, кабачки, перец, томаты (обязательно в этой последовательности!). Не перемешиваем. Я тушила в мультиварке 1.5 часа на программе "тушение". За 5 минут до готовности посолить и перемешать. Разливаем по банкам и храним в холодильнике.

Приятных заготовок!

Comments

Чудесный рецепт, спасибо!

А еще меня заинтересовал прибор для проверки на нитраты. Где бы таким разжиться? =))
Прибор я покупала в интернете, фирма тестера Соэкс, в яндексе забейте их многие продают.
Большое спасибо!
тестером я очень довольна, постоянно им пользуюсь.
Я стала с таким подозрением относиться к продуктам из магазина, что мне тоже надо обзавестись таким тестером. Для самоуспокоения. )))
тогда это вещица для вас :))
согласен
У меня муж такую обожает, просто с хлебом готов есть.
Чудесно! Надо маме рецепт показать, она у меня заготовками занимается. А еще мне цветочек из фетра на последней фотографии понравился - у него и кубик из фетра или что? Я бы тоже такой сделала... увидеть бы только этот цветок сбоку...
Аллочка, специально для тебя сфоткала, я не знаю из чего он сделан, но полностью из ткани, я в тканях не сильна, но похоже на войлочную, еще из нее валенки делают :)))
Посмотреть на Яндекс.Фотках
Ой, спасибо!!! Это фетр! вот оказывается какая подставка у этого цветочка. Слушай, как просто и оригинально! Теперь я точно такой сделаю. Еще я тыкву из фетра хочу сделать :-)
Буду с нетерпением ждать фоток, желаю тебе вдохновения!!! :)))
Спасибо :-)
а у меня вопрос не совсем по теме:) про волшебный прибор, определяющий количество нитратов - это что за чудо техники?:)
Прибор предназначен для анализа количественного содержания нитратов в овощах и фруктах, а также в свежем мясе, зелени. К сожалению не все фрукты и овощи в нем присутствуют, но меня вполне устраивает этот прибор. Рекомендую. В яндексе про него можешь почитать, его многие продают.
спасибо, нужная штука, посмотрю)
как вкусно у тебя сегодня :)
Ленусь,какая шикарная заправка,и до чего же я люблю твои фотографии,прелесть правда,очень красиво!!!!
как приятно, Ленчик!
Леночка, какие фотографии аппетитные, сразу захотелось приготовить :)
большое спасибо! :)
какой цветочек чудный :)
спасибо :)